Se considera que los tumores de cavidad oral, faringe, laringe, hígado, colon y recto, el tumor escamoso de esófago y el cáncer de mama en las mujeres, están causados por el consumo de alcohol. Probablemente, el elevado consumo de alcohol está asociado, además, con los tumores distales del estómago y posiblemente con el cáncer de páncreas.

Se estima que el 3.6% de todos los tumores (5.2% en los varones y 1.7% en las mujeres) son atribuibles al consumo de alcohol.

Si se ingieren bebidas alcohólicas, su consumo debe limitarse a un máximo diario de dos unidades para los varones o una unidad para las mujeres.

Cáncer de mama

La relación entre el consumo de alcohol y el cáncer de mama fue evaluada en el segundo informe de la World Cancer Research Fund International, que revisó una gran cantidad de estudios prospectivos y retrospectivos, así como algunos estudios ecológicos.

• Un metaanálisis de nueve estudios de cohorte estimó un incremento significativo del riesgo del 10% por cada 10 g/día de etanol para el cáncer de mamá en general.
• También basándose en estudios de cohorte un metaanálisis de cinco estudios restringido al cáncer de mama en mujeres premenopáusicas estimó un aumento significativo del riesgo del 9% (por 10 g/ día de etanol);
• En el metaanálisis para mujeres posmenopáusicas (11 estudios) el incremento, también significativo fue del 8%.
• Una actualización posterior con 13 estudios de cohorte en mujeres posmenopáusicas confirmó el incremento significativo del riesgo del 8% por 10 g/día de etanol.

Un metaanálisis de tres estudios de cohorte y siete de casos y controles evaluó la asociación entre el consumo de alcohol y el riesgo de cáncer de mama según la expresión de receptores hormonales.